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?石鍋魚培訓
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石鍋魚

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天然石頭做的的器皿,飄香的菜品,誘人的色澤,經典的口味,更是適合所有人群-----我愛石鍋魚

一、財富---石鍋魚

“石鍋魚”也叫“金福魚”,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙

耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材製成。

清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道“石鍋魚”,風味獨特。康熙皇帝微服下江南

時,在這間小店嚐了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。

此後,“石鍋魚”也就變成“金福魚”,而這家小店也因此得名為“金福林”。

石鍋魚”的的製作每一個工序都很有講究,選料、工藝、湯料、火候、香料(幾十種中草藥粉料)等

等每一項都非常重要,比如說石鍋魚的魚片刀法要求非常高,刀工好的師傅,切出來的魚片看上去有

長又厚,分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都卷起來,如果選用的魚不是鮮

活的,那麽魚片都是直直的。

二、秋葵视频.apk看黄app集團小吃---石鍋魚培訓內容

培訓內容

石鍋魚製作技術培訓,香辣石鍋機技術培訓,麻辣石鍋排骨技術培訓,石鍋鰱魚頭技術培訓等
培訓課程安排

理論學習:

1.開店流程講解,包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕鬆創造財富。
示範講解:

1.專業老師一對一的實戰示範,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:

1.練習期間,公司提供所有原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,製作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內容

1. 石鍋魚技術培訓全程實踐操作,感受每一細節,學習每一環節全程親手操作!

2. 真正學到核心技術,實實在在保用一生,讓您在實際經營中學習到產品的真實技術和變通方法!絕不同於加盟,您僅僅是一個出售終端!

3. 學會經典的石鍋魚秘料製作和獲得各種配方比例。

4. 學會配套菜品的全套加工製售方法。為你開店全麵考慮。

5. 為你提供長期的免費交流平台,促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創業者一道交流企業文化和經營經驗!

6.無限延伸的後續服務, 終生義務谘詢,隨時為您的創業、經營問題提供解決方案。

培訓時間 不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

四、技術支持—秋葵视频男人的加油站黄的集團特色小吃培訓
1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
2.切實的指導店麵招牌的設計
3.全麵的指導個性化菜單設計
4.終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

重慶秋葵视频.apk看黄app集團小吃培訓:歡迎您實地考察,先品嚐滿意後再學習,學習後三年技術免費升級;
部分學員創業培訓現場實景:


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